如果你可以更愛我一點

　　
1.深海魚全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。哈佛大學的研究報告指出，魚油中的 Omega-3 脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。　2.香蕉香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素 B6 的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。　3.葡萄柚葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。葡萄柚裡高量的維生素 C 不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素 C 也可以抗壓。最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素 C 是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。　4.全麥麵包碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。　5.菠菜卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在 5 個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。　6.櫻桃鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃 20 粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。　7.大蒜大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。　8.南瓜南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素 B6 和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取 3 種類胡蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。　9.低脂牛奶看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了 1000 毫克的鈣片 3 個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。　10.雞肉英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了 100 微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。好了，你擁有一份秘密的快樂菜單，但是這些食物並不能當作你每次遇到挫折時，緊急掏出的錦囊。　　也不應該因為某一種科學發現，就猛吃或不沾某種食物。「均衡的飲食最能幫助你的心情，因為它們可以有足夠的活力，在非常時刻幫助你。」善用快樂食物，減少鬱卒食物，也許下次我們舉杯互祝「健康快樂」時，能更明瞭背後的生理機制與食物樂趣的深層意義..
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睡眠美容 15 法：1. 晚餐中儘量避免或少量攝取鹽分及酒，以免晨起時面部及眼睛四周浮腫。2. 睡前應徹底清潔臉部化妝，但如果清潔方法不當，很容易使眼睛紅腫。應用棉球沾濕和眼部清潔液，放在眼皮及睫毛上 10 ~ 20 秒鐘，再用棉花輕輕擦拭乾淨。3. 睡前用濕水浸泡過的茶袋壓在眼皮上 10 分鐘，再塗上眼霜。4. 清洗臉部後，用棉球沾“收斂化妝水”拍打，並抹上乳液再睡。5. 清洗臉部後，用“嘴唇脫皮霜”除掉唇部的死皮，然後抹上唇油，防止唇部乾燥。6. 油質或易長粉刺的肌膚不妨嘗試整夜使用面膜，將會有驚人的效果。7. 粗糙的捲髮應在白天清洗，讓它自然風乾，晨起時就不會顯得毛茸茸了。8. 在髮根抹上不用清洗的護髮素，細細按摩，晨起時便有一頭烏溜溜的秀髮。9. 睡前用緞帶鬆鬆地綁住髮根，晨起時只需稍稍梳理，頭髮就會顯得膨松飽滿。10. 在指甲根部抹維他命 E 油，輕輕按摩，再用護手霜按摩雙手。11. 睡前用熱水泡腳，然後在腳上塗抹乳液，用雙手在腳趾、腳底、腳面反復按摩。12. 睡前伸直腳趾 5 秒鐘，再彎曲5秒鐘，每只腳各做 5 次，有助於緩解一天的疲憊，讓你好好睡一覺。13. 洗澡後，用潤膚霜或潤膚油按摩全身，再穿上烘過 10 分鐘的棉睡袍或浴衣。衣服上的溫度會被肌膚徹底吸收，使肌膚更顯光滑和富有彈性。14. 容易失眠的人，睡前不妨喝杯牛奶，因為牛奶中所含的成分具有鬆弛神經之效。15. 每天要有充足的睡眠，不得少於 8 小時。如果能做到“睡眠美容 15 法”，晨起必定容光煥發。過不了多久，你會為自己的容顏改觀而大喜。
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暈倒是因腦部暫時缺乏足夠的氧氣而產生暫時性的昏迷，可能是因情緒打擊、驚嚇、劇烈疼痛、懼怕、情緒激動、極疲勞或飢餓等因素造成。其症狀與休克的初期症狀大致相同，但脈搏慢而虛弱，患者臉色蒼白、人事不醒。暈倒之急救：讓患者平躺，抬高腳部。將患者移至陰涼處，讓患者獲得充分的新鮮空氣。鬆開患者身上的束縛，以協助呼吸順暢。若有呼吸困難的情形，將患者置於半坐臥的姿勢。若患者未恢復知覺，應立即送醫。
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燒燙傷時馬上將燒燙傷部位置於自來水下輕輕沖洗，或浸於冷水中約 10 分鐘到不痛為止，如無法沖洗或浸泡，則可用冷敷。傷處未腫脹前，小心脫除一些束縛物，必要時可以使用敷料並加以包紮。用乾淨的布塊將傷處水份吸乾，用消毒紗布蓋住包紮之，視情況送醫治療，如手腳受傷可抬高傷處減輕腫脹。※不可挑破水泡或在傷處吹氣，以免汙染傷處。※不可在傷處塗抹油膏、藥劑。化學藥物燒傷時，立刻用大量的清水沖洗化學藥物，並脫除受傷部位之衣物。查看化學藥物容器上是否有急救指示，如有則照著指示去做。如果眼睛被化學藥品灼傷，立刻用清水由眼睛內角向眼睛外角徹底沖洗。用消毒敷料或乾淨布塊覆蓋並包紮之。防範患者揉眼睛。立刻送醫治療。
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＊早起的人身體好　人體在凌晨 4:30，體溫達到最低點，血液循環最慢，因此古時候練功的人在 4:30 以前就起床。如果睡太晚，血液循環變慢，氧氣也跟著減少，變成缺氧性燃燒，會使體質變酸。 ＊不吃早餐的人，體質會變酸　一天三餐中，早餐佔了 70 分，午餐 0 分，晚餐 30 分。可見早餐最重要，但台灣人普遍不吃早餐，更遭的是養成吃宵夜的習慣，這是非常不正確的飲食習慣。所以從現在起要更重視早餐，學習如何吃早餐。早餐一定要豐富而且要選擇耐燃燒 4-5 小時的食 物，才足夠你一天的消耗量。 ＊晚餐別太晚吃　晚上 8:00 再吃晚餐就算宵夜了! 你是不是也常忙到 8:00 才吃飯啊, 小心喔! 根據統計國內 70% 的人具有酸性體質。酸性體質有一個很大的特徵，吃越好得慢性疾病的機率就會很高。因為體質變酸，酵素作用會受到阻礙，內分泌失 調，荷爾蒙也會受阻礙。酸性體質的朋友，一味地吃大魚大肉所謂有營養的食物，事實上是雪上加霜只會讓身體越來越糟，要找出問題的根源去改變你的體質，才是 根本解決之道。 ＊吃宵夜的人，體質容易變酸　時常交際應酬的生意人，通常壽命較短，易患糖尿病、高血壓。凡是晚上 8:00 再進食就稱做宵夜。吃宵夜隔天會疲倦，爬不起床，肝也會受損，因為睡覺時，人體各器官活動力低，處於休息狀態，因此食物留在腸子裡會變酸、發酵、產生毒素傷害 身體。 ＊熬夜會使體質變酸　晚上 1:00 以後不睡覺，人體的代謝作用由內分泌燃燒，用內分泌燃燒產生的毒素會很多，會使體質變酸，通常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽煙或喝酒的人都來得高。所以每天儘量在 12:00 以前睡覺，不要常熬夜，若非要熬夜，一星期以一次為限！ 熬夜時不要吃肉，盡量吃碳水化合物，這樣隔天才不至於很累，可把傷害減至最低。 ＊精緻食物加速胃腸老化　少運動且整天坐在辦公室的上班族最容易犯這種錯誤，因為吃的少，刻意選擇很精緻的食物而少吃粗糙的食物，這種人的腸子老化的特別快，肝功能差，大便是黑色的而且會常便秘。因為精緻食物缺乏纖維素，會導致腸子功能變差，甚至萎縮，你所 吃的食物變成了毒素，使你體質變酸，慢性病也開始。養生之道就在日常生活裡，吃出健康，也能吃出自信。
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